Me parece interesante que conozcáis el origen de esta palabra porque esto os ayudará a entender mejor de qué trata esta unidad:
Proviene de los vocablos griegos
stoicheón que significa elemento y metrón, medida por lo tanto lo que el
significado etimológico de la palabra es medida de los elementos, podemos entonces definir la estequiometría como la parte de la química encargada del estudio de las relaciones cuantitativas de las sustancias y de sus reacciones.
Estudiaremos los cálculos en reacciones químicas con sustancias en estado sólido, liquido, gas y sustancias en disolución. Veremos reactivo limitante, pureza y rendimiento.
